來吃過93歲長壽梅子婆手工做的梅餅嗎?酸甜會回甘。陳施蘭阿嬤做梅子餅已超過50年,她的工作坊在巷弄內,卻是地方很知名的隱藏版美食。


93歲阿嬤陳施蘭自製梅餅,口味超獨特。 記者郭宣彣/攝影


油煙處理



走訪鹿港小鎮到興安宮廟埕前,每逢假日梅餅阿嬤陳施蘭獨家調製的梅子餅攤前,人潮特別多,消費者說:「入口即化,口感很獨特!」

陳施蘭表示,自做的梅子餅用獨門中藥配方調製,生津解渴,且不添加防腐劑,許多人專程向她買。但被問到做梅餅秘方?陳施蘭搖頭說:「這不可以講!」雖高齡仍很精明。

陳施蘭早年從事木桶販賣,沿街叫賣以物易物,有人拿梅餅與她交換,她吃上癮特別愛這滋味;但曾碰到店家偷工減料,給的梅餅量不同,讓她很受挫油煙處理機,轉念乾脆自己賣梅餅,向人請益加上自己調配的秘方,打造獨門口味的梅餅。

她至今賣梅餅長達50年,也將手藝交由女兒;「請大家期待梅子冰棒!」陳施蘭說,即使高齡還是不斷創新,打算再研發獨門的梅子冰棒,「活到老就要研發到老,生活才有趣、沒煩惱。」

更多udn報導:除油煙機推薦>廚房油煙處理?當完人生勝利組 超辣人妻跑到沙漠耍性感
?日本咖啡廳師傅:這事件後無禮台人更多了
油煙處理DIY?IKEA家具命名古怪 原來竟是根據...
?中市兩女警直播秀 上萬粉絲要暴動了!

E24C7B277E883209
文章標籤
創作者介紹

片言隻字

t93kpj7a5k 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()